Kuinka se on tehty. Kuten kaikki alkoholijuomat, sima alkaa fermentaatiolla Hunajaan lisätään vettä paksun nesteen laimentamiseksi, jonka jälkeen hiiva muuttaa hunajan sokerit alkoholiksi. Kun tämä ensisijainen käyminen on valmis, sima siirretään toiseen käymisastiaan lisäselvitystä varten.
Onko sima alkoholisti?
Ja kuten viini, myös sima jätetään vanhentumaan suhteellisesti pidempään kuin olut – keskimäärin 2-3 vuotta. Toinen ero oluen, viinin ja siman välillä on alkoholipitoisuus. Meadit vaihtelevat 6-20 % ABV käymisestä riippuen; kun taas viinin ja oluen pitoisuus on yleensä paljon alhaisempi.
Mitä tarvitaan Meaderyn aloittamiseen?
Sinun on vakattava joukkovelkakirja liittov altion viinitilan (meadery) lupahakemukseen, jos olet velkaa 50 000,00 dollaria liittov altion valmisteveroja tai enemmän. Tarvitset todennäköisesti myös joukkovelkakirjalainan osav altion lisenssihakemustasi varten. Osav altiosi takuusumma voi poiketa liittov altion luvan vaatimasta määrästä.
Voitko humautua simasta?
Voitko humautua Meadista? On melko harvinaista, että tuhlaan yksin simalla – yleensä ennen olutta tai viiniä tai sen jälkeen. Sanon, että pahin krapulani pitkään aikaan tuli täydestä pullosta+ punaviiniä ja useista simoistani, jotka kaadoimme vaimoni ja minä isännöimässämme pienessä juhlassa.
Kuinka alkoholisti sima voi tulla?
Alkoholipitoisuus vaihtelee noin 3,5 % ABV:stä yli 18 %:iin. Siman ominaispiirre on, että suurin osa juoman käymiskykyisestä sokerista on peräisin hunajasta. Se voi olla hiljaista, hiilihappoa tai luonnollisesti kuohuvaa; kuiva, puolimakea tai makea.
