Logo fi.boatexistence.com

Miksi olueni syöksyy?

Sisällysluettelo:

Miksi olueni syöksyy?
Miksi olueni syöksyy?

Video: Miksi olueni syöksyy?

Video: Miksi olueni syöksyy?
Video: Miksi ihmiset juovat olutta?! 2024, Saattaa
Anonim

Tätä kutsutaan "vaahtomuovin peittämiseksi". Pullotuslinjoissa käytetään usein nestemäistä typpeä tai steriiliä vesisuihkua, jotka häiritsevät oluen pintaa pullossa aiheuttaen nykimistä ja varmistaen, että olut on kunnolla kiinni vaahdossa … Ennen oluen juottamista valmis tarjottavaksi, oikea hiilihappoisuus on saavutettava.

Mikä aiheuttaa Fobbing-olutta?

Fobbing maksaa

Olut, joka tulee hanasta liian vaahtoavaa ja tekee tuopista liian suuren pään – tunnetaan nimellä fobbing – on toinen yleinen ongelma, ja sen voi aiheuttaa korkeat kellarin lämpötilat ja likaiset olutlinjat … Liian kylmä ja jäähdyttää oluen sameutta, joka näyttää asiakkaalle sameana lasissa.

Mitkä ovat neljä yleisintä oluen ongelmaa?

WILD OLUT: Vedettynä olut on vaahtoa tai liikaa vaahtoa eikä tarpeeksi nestemäistä olutta

  • Olen lämpötila on liian lämmin.
  • CO2-paine on asetettu liian korkeaksi.
  • Hana huonossa kunnossa, likainen tai kulunut.
  • Olutletkussa on taitoksia, kiertymiä tai muita esteitä.
  • Väärin vedetty olut.

Miksi tuoppini ovat litteitä?

Tuoppiisi kylmää lageria on lisätty hiilidioksidia joko panimossa tai pumpussa vedettäessä, mikä tekee siitä kuohuvaa. Koska se on kylmä, siihen mahtuu enemmän liuennutta CO2:ta. Mutta kun lager lämpenee pubissa lämpimän kätesi apuna sitä juoessasi, se ei kuitenkaan pidä niin paljon hiilidioksidia liuoksessa, joten siitä tulee litteä.

Voinko keittää litteän oluen?

Jos sinulla on SodaStream, litteä oluesi voi todellakin olla pelastettava. Food & Winen FWx-oluthakkien mukaan konetta voidaan käyttää oluesi hiilihapotukseen. Haluat aloittaa kaatamalla oluen SodaStreamin hiilihapotettuun pulloon.

Suositeltava: