Jotta pakastaa tzatziki oikein, varmista, että käytät pakastinkestävää astiaa, jossa on lukittava kansi Tzatzikin on oltava täysin jäähtynyt tai jopa hieman jäähdytetty ennen kuin se menee pakastimeen. Säiliön kaksinkertainen kääriminen varmistaa, että tzatziki pysyy tuoreena sulatuksen jälkeen.
Voidaanko tzatziki-dippiä pakastaa?
Voit pakastaa ylimääräisen tzatzikin myöhempää käyttöä varten, mutta älä odota täydellisiä tuloksia, kuten voisit tehdä esimerkiksi sitruunarahkalla. Kurkut muuttuvat yleensä tahmeiksi jäätyessään, mutta jogurtin happamuus suojaa osan alkuperäisestä rapeudesta.
Kuinka kauan voit pakastaa tzatzikia?
Voit säilyttää tzatziki-kastikkeen pakastimessa noin 3 kuukautta. Muista, että mitä pidempään jäädytät sen, sitä enemmän se vaikuttaa tekstuurin.
Kuinka kauan voit säilyttää tzatzikia jääkaapissa?
Tzatziki säilyy noin neljä päivää jääkaapissa ennen kuin se alkaa huonontua.
Pakastuuko jogurttikastike hyvin?
Pakasta jogurttikastikkeesi ja käytä sitä myöhemmin uudelleen. Pakastaminen ei heikennä jogurtin makua eikä tapa hyödyllisiä bakteereja, joita jogurtissa on. Jääjogurttikastikkeesi säilyy niin kauan kuin jogurttipakkauksessa on viimeinen käyttöpäivä … Lusikoi tai kaada kastike muovirasiaan.
