Pastillas-karkit ovat peräisin San Miguelista, Bulacanista, Filippiinien maakunnasta. Joka vuosi järjestetään Pastillas-festivaali, jossa ihmiset esittelevät herkullisia maitokarkkejaan Pabalatissa.
Mistä pastillat ovat peräisin?
Pastillas, joka tunnetaan myös nimellä pastillas de leche tai pastiyema, viittaa maitopohjaisiin makeisiin, jotka ovat peräisin San Miguelin kaupungista Bulacanissa, Filippiineillä. San Miguelista pastillojen valmistus levisi muihin Filippiinien provinsseihin, kuten Cagayaniin ja Masbateen.
Mikä on pastillojen historia?
Pastillas jäljittää juurensa San Migueliin, Bulacaniin, missä se alkoi kotitekoisena maidon pehmokarkkina lehmiä pitävien maanviljelijöiden kodeissa. Pastillas de leche valmistetaan nimensä mukaisesti lehmän- tai carabaomaidosta, johon on sekoitettu sokeria ja joskus vähän sitrusta.
Onko pastillat espanjalainen ruoka?
Pastillas de Leche, jos se käännetään suoraan espanjasta, tarkoittaa " maitotabletit" tai "maitopillereitä", mikä periaatteessa kuvaa tätä filippiiniläistä makeaa herkkua. … Pastillas de Leche tarkoittaa suoraan espanjasta käännettynä "maitotabletteja" tai "maitopillereitä", mikä periaatteessa kuvaa tätä filippiiniläistä makeaa herkkua.
Milloin pastillat keksittiin?
Kokoperäisten ainesosien, kuten hedelmien tai carabao-maidon, makeuttamisen ja muuttamisen pilleri- tai tablettimuotoisiksi eli pastilloiksi esittelivät espanjalaiset siirtolaiset ehkä, ehkä joskus 1800-luvun lopulla”, historioitsija sanoo, kun myös maan sokeriteollisuus lähti nousuun.
