Maapähkinäpata tai maapähkinäpata, jota kutsutaan myös nimellä maafe (wolof, mafé, maffé, maffe), soe d'arachide (ranska), tigadèguèna tai domoda, on muhennos, joka on Länsi-Afrikan peruselintarvike. Se on peräisin Malin mandinka- ja bambara-kansasta.
Mistä maapähkinä on peräisin?
Viljelty maapähkinä, Arachis hypogaea L., on peräisin alueelta Etelä-Boliviassa ja Luoteis-Argentiinassa Andien itärinteiltä Tämä laji on jaettu alalajeihin ja kasvitieteellisiin lajikkeisiin. joilla on todettu olevan tietty maantieteellinen levinneisyys Etelä-Amerikassa.
Milloin maapähkinät syntyivät?
Afrikkalaiset olivat ensimmäiset ihmiset, jotka toivat maapähkinöitä Pohjois-Amerikkaan 1700-luvulta lähtienAsiakirjat osoittavat, että vasta 1800-luvun alussa maapähkinöitä viljeltiin kaupallisena viljelykasvina Yhdysvalloissa. Niitä kasvatettiin ensin Virginiassa ja niitä käytettiin pääasiassa öljyyn, ruokaan ja kaakaon korvikkeena.
Kuka keksi maapähkinäkeiton?
George Washington Carver oli huomattava amerikkalainen tiedemies ja keksijä 1900-luvun alussa. Carver kehitti satoja tuotteita käyttäen maapähkinää, bataattia ja soijapapuja.
Missä maassa syödään eniten maapähkinävoita?
Kulutus maittain
Maapähkinävoita kulutettiin eniten vuonna 2019: Yhdistynyt kuningaskunta (103 000 tonnia), Saksa (92 000 tonnia) ja Ranska (72 000 tonnia), joiden osuus kokonaiskulutuksesta on yhteensä 55 %.
