Sen ravitsemuksellisia etuja ovat alhainen kolesteroli, tyydyttynyt rasva ja natrium, ja raakana se on hyvä magnesiumin, kaliumin, C-vitamiinin ja kuidun lähde. Se on myös luonnollisesti gluteeniton.
Ovatko yuca-perunat terveellisempiä kuin ranskalaiset?
Ranskalaiset perunat ovat selvästikin paras suolainen, kullanruskea, paistettua perunaa. … Yuca on kaloriltaan tiheämpi kuin peruna, mutta siinä on myös enemmän kuitua ja proteiinia ja vähemmän sokeria.
Onko Yucca sinulle parempi kuin peruna?
Yucca on terveellinen, rasvaton ja gluteeniton juurekset, jonka ulkokuori on ruskea ja sisältä valkoinen. Yucca sisältää runsaasti C-, B- ja A-vitamiineja sekä kalsiumia, fosforia, kaliumia ja rautaa, ja se on suurempi kuitu- ja kaliumpitoisuus kuin peruna!
Onko Yucca hyvä ruokavalioon?
Ravinto. Yuca-juuri on erinomainen C-vitamiinin lähde, joka tarjoaa jopa kolmanneksen aikuisen päivittäisestä tarpeesta yhdessä annoksessa. C-vitamiini auttaa kehoasi paranemaan vammoista, ja se on tärkeä komponentti verisuonissasi ja lihaksissasi. Riittävä C-vitamiinin saanti säännöllisesti voi myös auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi.
Ovatko yucca-perunat vähän hiilihydraatteja?
Yucalla ja perunoilla on samanlainen ravintosisältö, sillä ne luokitellaan tärkkelyspitoiseksi kasvikseksi ja siksi hyväksi hiilihydraattilähteeksi.
