Lisäksi, vaikka pankoa myydään lähes aina tavallisena ja maustamattomana, saatat huomata ruokakauppojen hyllyillä erilaisia korppujauhojen makuja - yrtti, maustettu, juustomainen.
Mikä on panko-mauste?
Panko on japanilaistyylinen korppujauho, jota käytetään perinteisesti friteerattujen ruokien, kuten tonkatsun,päällysteenä. … Pankon kuoreton vaalea leipä on karkeasti jauhettu ilmaviksi suuriksi hiutaleiksi, jotka antavat paistetuille ruoille kevyen, rapean päällysteen.
Voiko pankon korvata maustetut leivänmurut?
Voit varmasti korvaa pankon tavallisilla korppujauhoilla useimmissa resepteissä – se ei kuitenkaan ole aivan sama. Muita korvaavia ideoita ovat keksimurut, matzojauho, murskatut maissihiutaleet, murskattu kuivatäytesekoitus, murskattu melbapaahtoleipä, murskatut pretzelit, murskatut tortillalastut tai murskatut perunalastut.
Ovatko panko-leivänmurut mausteisia?
Mausteisessa Pankon korppujauhossa on hieman mausteinen ja suolainen maku, joka antaa lisäpotkua jokaiseen ateriaan.
Pitääkö panko-korppujauhot paahtaa?
Pankoa ei aina tarvitse paistaa saadakseen tuon rapean hyvyyden, mistä ovat osoituksena nämä uunissa valmistetut leipätetyt broilerit ja kesäkurpitsaperunat. Ammattilaisen vinkki: Tärkeintä on paahtaa panko kullanruskeaksi, sitten leivittää ja paistaa lopullinen ruokalaji.
