Makuprofiili Cacique® Panela on miedoin juustoistamme. Herkullinen, rahkamainen juusto, samanlainen kuin Queso Fresco, mutta vähemmän mureneva. Juustosta tulee hieman narinaa ensimmäisellä napauksella ja rakenne on kiinteän ricottan ja halloumin risteytys.
Mistä löydän panelajuustoa?
Panela-juusto on meksikolainen kiinteä tuorejuusto, joka sopii erinomaisesti leivontaan, grillaukseen ja paistamiseen. Löydät sen useimpien päivittäistavarakauppojen latinalaiselta ruokaosastolta.
Mikä juusto muistuttaa panelajuustoa?
Jos käytät täytteenä panelajuustoa, voit korvata sen muilla meksikolaisilla juustoilla, kuten cotija, queso Oaxaca tai queso fresco. Raastettu vähäkosteus mozzarella on toinen hyvä vaihtoehto queso panelalle.
Mitä eroa on queso freskon ja Panela-juuston välillä?
Pehmeä ja valkoinen panelajuusto on valmistettu rasvattomasta maidosta ja on siten kiinteämpi ja huomattavasti joustavampi kuin queso fresco Panela on helppo leikata, mutta ei murenea. … Se viipaloidaan usein paksuiksi voileipiä tai paistettua juustoa varten, koska panela ei sula kuumennettaessa.
Mitä eroa panelalla ja Oaxaca-juustolla on?
Lisätietoja cotija-juustosta tässä oppaassamme. Queso de Oaxaca, joka tunnetaan nimellä quesillo Oaxacassa, näyttää valkoisen juuston pallolta (ei toisin kuin mozzarella). … Panela on pehmeä, valkoinen juusto, joka on valmistettu rasvattomasta maidosta, mikä tekee siitä kiinteän ja joustavan (ei sula kuumennettaessa).
