Lipofiilisuudella tarkoitetaan kemiallisen yhdisteen kykyä liueta rasvoihin, öljyihin, lipideihin ja ei-polaarisiin liuottimiin, kuten heksaaniin tai tolueeniin. … Siten lipofiiliset aineet ylevät olla veteen liukenemattomia.
Onko lipofiilinen liukoinen?
Kehon on kyettävä imemään ja kuljettamaan näitä aineita. lipofiiliset aineet eivät kuitenkaan ole vesiliukoisia, ja koska veri on vesipitoista, tämä on haaste.
Tarkoittaako lipofiilinen rasvaliukoinen?
hydrofiilinen (vesiliukoinen) ja osittain lipofiilinen ( liukoinen tai öljyihin). Se keskittyy vesikappaleiden tai pisaroiden ja öljyn tai lipidien välisiin rajapintoihin toimiakseen emulgointiaineena tai vaahdotusaineena.
Onko lipofiilinen sama kuin hydrofobinen?
Hydrofobista käytetään usein vaihtokelpoisesti sanalla lipofiilinen, "rasvaa rakastava". Nämä kaksi termiä eivät kuitenkaan ole synonyymejä. Vaikka hydrofobiset aineet ovat yleensä lipofiilisiä, on olemassa poikkeuksia, kuten silikonit ja fluorihiilivedyt.
Mikä on lipofiilinen vesi?
Aine on lipofiilinen, jos se pystyy liukenemaan paljon helpommin lipideihin (öljymäisten orgaanisten yhdisteiden luokka) kuin veteen.
