Villiriisiä tuotetaan tällä hetkellä kaupallisesti peltokasvina Minnesotassa ja Kaliforniassa, jotka muodostavat suurimman osan viljelyalasta (20 000 ja 8 000 eekkeriä, vastaavasti 1991). Lisämääriä viljellään peltokasvina Idahossa, Wisconsinissa ja Oregonissa.
Miten villiriisiä kasvatetaan ja korjataan?
Villiriisi korjataan samoilla perinteisillä menetelmillä, joita on käytetty sukupolvien ajan. kanootti tai pieni vene työnnetään riisipenkkien läpi pitkällä sauvalla. Yksi sauvaa käyttävä henkilö seisoo aluksen etuosassa, kun taas toinen henkilö, joka tunnetaan nimellä "kolkuttaja", jää istumaan veneen takaosaan.
Mitä eroa on villiriisin ja viljellyn villiriisin välillä?
Aivan kuin sanan "riisi" käyttö luonnonvaraisessa riisissä ei ole oikein (se on vesiruoho), sanan "villi" käyttö ei yleensä ole tarkkaa, jompikumpi. Viljelty villiriisi, jota kasvatetaan säännellyissä olosuhteissa keinotekoisilla pelloilla, on vakiotarjonta useimmissa supermarketeissa. Nimensä mukaisesti aitoa villiriisiä kasvatetaan luonnossa.
Onko villiriisi todella villiä?
Nimestään huolimatta villiriisi ei ole riisiä ollenkaan. Vaikka se on riisin k altaisen vesiruohon siemen, se ei liity siihen suoraan. … Villiriisiä kasvattivat ja korjasivat alun perin intiaanit, jotka ovat käyttäneet viljaa perusruokana satojen vuosien ajan.
Missä villiriisi kasvaa Yhdysvalloissa?
Yhdysv altalaiset luonnonvaraisten riisikasvien lajit löytyvät Kanadasta, osista Suurten järvien aluetta, Texasia, Floridaa sekä Persianlahden ja Atlantin rannikolla. Villiriisi kasvaa puroissa, joessa tai järvissä. He pitävät matalasta vedestä, jossa on hidas virtaus ja mutaista alustaa.
