Logo fi.boatexistence.com

Kuka keksi melba-paahtoleivän?

Sisällysluettelo:

Kuka keksi melba-paahtoleivän?
Kuka keksi melba-paahtoleivän?

Video: Kuka keksi melba-paahtoleivän?

Video: Kuka keksi melba-paahtoleivän?
Video: Kaija Koo - Kuka Keksi Rakkauden (Lyrics/Sing-Along) 2024, Saattaa
Anonim

ranskalainen Georges Auguste Escoffier nimesi teoksensa Melba-maljaksi laulajan mukaan.

Mistä Melba-paahtoleipä on saanut nimensä?

Se on nimetty dame Nellie Melban mukaan, australialaisen oopperalaulaja Helen Porter Mitchellin taiteilijanimen mukaan Sen nimen uskotaan olevan peräisin vuodelta 1897, jolloin laulaja oli hyvin sairas ja se siitä tuli hänen ruokavalionsa peruselementti. Paahtoleivän loi hänelle kokki ja fani Auguste Escoffier, joka loi hänelle myös Peach Melba -jälkiruoan.

Kuka loi Peach Melban?

Escoffier väittää luoneensa ensin Peach Melban Nellien ollessa vieraana Savoy-hotellissa, jossa hän oli kokki. Tarinan mukaan Nellie lähetti Escoffierille liput esitykseensä Wagner-oopperassa Lohengrin.

Missä Melba-paahtoleipää tehdään?

Vaikka Melba-paahtoleipä ei ole australialainen ruokalaji, se kuuluu tänne nimensä ansiosta. Tunnetun kokin Escoffierin keksi London Savoy-hotellissa Melba-paahtoleipää saatettiin ensin kutsua "Toast Marieksi" hotellin johtajan César Ritzin vaimolle.

Mitä järkeä Melba-paahtoleipäällä on?

Perinteinen Melba Toast on yksinkertaisesti erittäin ohuita leipäviipaleita, jotka on paahdettu uunissa kuiviksi ja rapeiksi. Sitä tarjoillaan usein keittojen tai salaattien rinnalla tai levitteiden, juustojen tai voileipien pohjana.

Suositeltava: