Logo fi.boatexistence.com

Mikä on kaksoiskattila?

Sisällysluettelo:

Mikä on kaksoiskattila?
Mikä on kaksoiskattila?

Video: Mikä on kaksoiskattila?

Video: Mikä on kaksoiskattila?
Video: Pohjaanpalaneen kattilan puhdistus 2024, Kesäkuu
Anonim

Kaksikattilat ovat kaksi kattilaa, jotka käyttävät höyryä lämmönlähteenä ruoan sulattamiseen tai kypsentämiseen. Ne koostuvat kahdesta osasta, suuresta kattilasta, joka on täytetty kuumalla tai kiehuvalla vedellä, ja pienemmästä kattilasta, joka sopii sisälle ja käyttää kuuman veden höyryä ruoan lämmittämiseen.

Voitko käyttää tuplakattilaa tavallisena kattilana?

Kaksoiskattila tuottaa hellävaraista, epäsuoraa lämpöä mitä tahansa valmistamasi. … Höyry kylpee kaksinkertaisen kattilan pohjaa erittäin tasaisessa, lempeässä lämmössä, jota voidaan helposti ohjata kotikeittimellä - siirrä kattila pois lämmöltä, jos vesi alkaa kiehua voimakkaasti.

Mitä voin käyttää kaksoiskattilan tilalla?

Kaksoiskattilan korvike

Paras kaksoiskattilakorvike, jota voit käyttää, on käyttää pientä kattilaa tai kattilaa, jossa on pieni pohja, pohjapuolikkaana kattilasta. Kaada nyt vettä kattilaan, kunnes se on täytetty yhden tai kahden tuuman verran pohjasta. Aseta se liedelle ja anna sen kiehua kevyesti.

Mikä on kaksoiskattila ja miten sitä käytetään?

Kaksoiskattila on keittiön työkalu, jota käytetään hellävaraisen lämmön levittämiseen liesipinnalle. Se on hyödyllinen herkissä tehtävissä, kuten hollandaise-kastikkeen valmistuksessa, suklaan sulattamisessa ja vaniljakastikkeen, kuten creme anglaisen, valmistamisessa.

Mikä on kattila?

Ne koostuvat kahdesta osasta, suuresta kattilasta, joka on täytetty kuumalla tai kiehuvalla vedellä ja pienemmästä kattilasta, joka sopii sisälle ja käyttää kuuman veden höyryä lämmitä ruokasi. Koska lämpö tulee epäsuorasta lähteestä, kaksoiskattila soveltuu ihanteellisesti herkkien ruokien, kuten kastikkeiden ja suklaiden, valmistukseen.

Suositeltava: