Jos ruokaa sisältävässä purkissa on pieni lommo, mutta se on muuten hyvässä kunnossa, ruoan tulee olla turvallista syödä. Hävitä syvälle kolhineet tölkit … Terävä kolhu joko ylä- tai sivusaumassa voi vaurioittaa saumaa ja päästää bakteerit tölkkiin. Hävitä kaikki tölkit, joissa on syvä lommo missä tahansa saumassa.
Ovatko vaurioituneet tölkit vaarallisia?
USDA sanoo, että vaikka harvinaiset, kolhiset tölkit voivat johtaa botulismiin, joka on hermostoa hyökkäävä tappava ruokamyrkytyksen muoto. Oireita ovat kaksoisnäkö, roikkuvat silmäluomet, nielemisvaikeudet ja hengitysvaikeudet. Vuotavat ja pullistuneet tölkit voivat myös olla merkkejä vaarantuneesta säilykkeestä.
Voiko ruokaa ostaa kolhuissa tölkeissä?
On täysin hienoa käyttää tölkkiä heti sen jälkeen, kun olet pudottanut sen lattialle, vaikka se olisikin hieman lommoutunut. Mutta ehdottomasti haluat välttää ostamasta tölkkejä, jotka ovat jo kolhia tai vahingoittuneet. … Nämä tölkit voivat sisältää vaarallisen bakteerin nimeltä Clostridium botulinum.
Mitä sairauksia voit saada lommotuista tölkeistä?
Botulismi on tappava sairaus, jonka aiheuttavat useat Clostridium-bakteerin kannat, yleisimmin Clostridium botulinum. Bakteereilla on voimakas affiniteetti vähähappipitoisiin ympäristöihin (kuten tölkkeihin ja purkkeihin) ja ne tuottavat hermomyrkkyä, joka voi aiheuttaa uhrien lisääntyvän lihashallinnan menettämisen.
Onko turvallista juoda lommotusta purkista?
On luultavasti silti turvallista kuluttaa, jos tölkin sivuilla tai yläosassa on pieniä kolhuja. Kun tiiviste on vaurioitunut, syntyy ongelma. … Ellei se johdu äärimmäisestä kylmästä, juominen ei yleensä ole turvallista, jos tölkki on turvonnut.
