Jos haluat tietää, onko kefirisi huono, etsi seuraavat pilaantumisen merkit: hometta tai muuta sumeaa kasvua pinnalla. Vaihtunut väri. Pohja tai todella hapan etikkamainen tuoksu.
Mistä tiedät, onko kefiiri mennyt huonoksi?
Kun on merkkejä siitä, että kefirisi on huonontunut, etsi seuraavat:
- Kefirin päällä hometta. Se on ilmeisin merkki ([YK]). …
- Raskas erottelu. Jos se näyttää enemmän vedeltä ja joukolta lähes kiinteitä paloja, se ei ole enää hyvä. …
- Pois tai liian hapan haju. …
- Maistuu liian happam alta.
Voiko huono kefir saada sinut sairaaksi?
Jos ruoansulatusjärjestelmäsi ei pysty käsittelemään kefiiriä, saatat kokea useita yleisiä sivuvaikutuksia, jotka vaihtelevat kramppeista turvotukseen ja joissakin tapauksissa jopa ripuliin. Tulet todennäköisesti käsittelemään pahoinvoinnin ja vatsakipujen oireita, jos se häiritsee ruuansulatusjärjestelmääsi liikaa.
Voiko kefir mennä huonoon jääkaapissa?
Avaamaton kefiiripakkaus säilyy yleensä viikon viimeisestä myyntipäivämäärästä jääkaapissa. Kun avaat pakkauksen nautittavaksi, säilyvyys lyhenee. Se voi säilyä jääkaapissa 3-5 päivää tai viimeiseen myyntipäivään asti.
Kuinka kauan kestää, että kefir menee huonoksi?
Jos avaat sen lähellä etiketissä olevaa päivämäärää, se kestää todennäköisesti noin viisi päivää. Joten on parasta, jos nautit kefirin 24 tunnin sisällä. Kefirin maku voimistuu ajan myötä. Kotitekoisen kefirin tuoreuden pitäisi kestää noin kahdesta kolmeen viikkoa, jos säilytät sitä oikeissa olosuhteissa.
