Jokainen makromolekyyli hajoaa tietty entsyymi. Esimerkiksi hiilihydraatit hajoavat amylaasin, sakkaroosin, laktaasin tai m altaasin vaikutuksesta. Proteiinit hajottavat entsyymit pepsiini ja peptidaasi sekä suolahappo. Lipidit hajottavat lipaasit.
Miten makromolekyylit kootaan ja puretaan?
Polymeerien kokoaminen ja purkaminen
Monomeerit liitetään yleensä toisiinsa prosessilla, jota kutsutaan dehydraatiosynteesiksi, kun taas polymeerit puretaan hydrolyysi… Hydrolyysissä vesi on vuorovaikutuksessa polymeerin kanssa aiheuttaen sidosten katkeamisen, jotka yhdistävät monomeerit toisiinsa.
Miten makromolekyylit rakennetaan ja hajotetaan?
Dehydraatiosynteesireaktiot rakentavat molekyylejä ja vaativat yleensä energiaa, kun taas hydrolyysireaktiot hajottavat molekyylejä ja vapauttavat yleensä energiaa. Hiilihydraatit, proteiinit ja nukleiinihapot muodostuvat ja hajoavat tämäntyyppisten reaktioiden kautta, vaikka mukana olevat monomeerit ovatkin erilaisia kussakin tapauksessa.
Mitä tapahtuu, kun makromolekyylit hajoavat?
Hydrolyysireaktiot rikkovat sidoksia ja vapauttavat energiaa. Biologisia makromolekyylejä nautitaan ja ne hydrolysoituvat ruoansulatuskanavassa muodostaen pienempiä molekyylejä, jotka solut voivat absorboida ja sitten hajottaa edelleen vapauttaen energiaa.
Mitä makromolekyylejä kehosi hajottaa?
Entsyymit auttavat purkamaan suuria molekyylejä, kuten hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja pienemmiksi molekyyleiksi, jotka imeytyvät helposti verenkiertoon. Yksinkertaiset sokerit, jotka tulevat hiilihydraateista, aminohapot, jotka tulevat proteiineista, ja rasvahapot, jotka tulevat rasvoista.
