-Tärkeimmät ravintoaineet, kuten vitamiinit, kivennäisaineet ja kuidut, puuttuvat monista yhdysv altalaisista ruokavalioista. Tietyt ravintoaineet, kuten tyydyttyneet rasvat, natrium ja sokeri, kulutetaan liikaa monissa yhdysv altalaisissa ruokavalioissa. Opit juuri 39 termiä!
Mitä ravintoaineita käytetään liikaa Yhdysv altain ruokavaliossa?
Vuodella 1977-1995 kotiruoat paransivat merkittävästi ravintolaatuaan, enemmän kuin kotiruoka, joka tyypillisesti sisälsi enemmän ylisyötyjä ravintoaineita ( rasva ja tyydyttynyt rasva) ja vähemmän amerikkalaisten alikuluttamia ravintoaineita (kalsium, kuitu ja rauta).
Mitä ravintoaineita on kulutettu liikaa?
Nuorilla ja premenopausaalisilla naisilla rautaa pidetään myös ravintoainevajeena. DGAC erottaa kaksi ravintoainetta, joita kulutetaan liikaa: natrium ja tyydyttyneet rasvat. Ei yllätys, se johtuu siitä, että syöt liikaa jalostettuja jyviä, kiinteitä rasvoja ja lisättyjä sokereita.
Mitä ovat kaksi yleistä puutetta ravintoaineesta?
Teini-ikäisille ja premenopausaalisille naisille rauta on myös puutteellinen ravintoaine. Puutteellisista ravintoaineista kalsium, D-vitamiini, kuitu ja kalium luokitellaan myös kansanterveydellisiksi ravintoaineiksi, koska niiden vajaakäyttö on tieteellisessä kirjallisuudessa yhdistetty haitallisiin terveysvaikutuksiin.
Mikä kuudesta ravintoaineesta antaa meille kaloreita?
Näistä kuudesta ravintoaineesta hiilihydraatit, proteiini ja rasvat tarjoavat kaloreita. Jokainen gramma hiilihydraattia ja proteiinia tuottaa 4 kaloria/gramma.
