Ulkonäkö. Vaikka kesäkurpitsa on muodoltaan ja väriltään samanlainen kuin kurkku, sen toisessa päässä on puiset varret ja joskus toisessa kukka. … Leikkaa ne auki ja sekä kesäkurpitsassa että kurkussa on siemeninen hedelmäliha, mutta kurkussa on vaaleanvihreä sävy, kun taas kesäkurpitsa on enemmän kermanvalkoinen.
Ovatko kurkut ja kesäkurpitsa sama asia?
Hedelmä tai vihannes: Vaikka ne saattavat näyttää samanlaisilta, kurkut ja kesäkurpitsat eivät kuulu samaan perheeseen Kurkut kuuluvat kurpitsaperheeseen, kun taas kesäkurpitsa kuuluu Cucurbita-perheeseen. … Toisa alta kesäkurpitsa on runsaampi maku ja voi jopa olla hieman katkera.
Voinko korvata kurkun kesäkurpitsalla?
Kesäkurpitsaa (alias kesäkurpitsaa) voidaan käyttää vaihtoehtoisesti yleensä kurkun kanssa viipaloiduissa suolakurkkuissa, kuten leivässä ja voissa, makeassa sekoituksessa jne. Tämä on hyvä vinkki pitää mielessä jos teet suolakurkkua aikaan vuodesta, jolloin kurkut ovat erittäin kalliita ja kesäkurpitsat eivät.
Voinko kesäkurpitsa korvata kurkulla paistamassa?
Ei, kesäkurpitsaa ei voi korvata kurkulla Kurkut tarjoillaan yleensä raakana, kun taas kesäkurpitsat keitetään. Näin sanottuna on kuitenkin ruokia, joissa voit käyttää kurkkua kesäkurpitsan sijasta, erityisesti salaateissa ja perunoissa, joissa keität kurkut kevyesti.
Miten voit erottaa kesäkurpitsan ja kurkun?
Kurkun lehdet ovat kolmion muotoisia ja keskeltä litteitä ja karkeita. Squash-kasvit vaihtelevat muodoltaan lajikkeittain, mutta niissä on kolmesta viiteen lohkoa ja ne ovat suurempia kuin kurkun lehtiä. Kesäkurpitsalla on pitkänomaiset sahalaitaiset lehdet.
