Lahma ja survin on kahden yksinkertaisen työkalun sarja, joita on käytetty kivikaudesta nykypäivään ainesosien tai aineiden valmistukseen murskaamalla ja jauhamalla ne hienoksi tahnaksi tai jauheeksi keittiössä, laboratoriossa ja apteekissa.
Mikä on huhmare ja survin?
Lahma ja survin, vanha laite jauhamiseen jauhamalla. Laasti on kestävä kulho, joka on yleensä valmistettu kivestä, keraamisesta tai puusta. Survin on pyöristetty jauhatusmaila, joka on usein valmistettu samasta materiaalista kuin huhmari.
Mitä hyötyä huhmareesta on?
Ne eivät ole vain koristeita – ne ovat suosikki keittiövälineeni. Huhmare ja survin toimii nopeammin kuin veitsi murskaamaan pähkinät, murskaa valkosipulia tahnaksi, murskaa inkivääriä tai chiliä maun lisäämiseksi tai jauhaa kokonaisia mausteita jauheiksi.
Tarvitaanko huhmaretta?
Kyllä, oletpa sitten kokki-kolme ateriaa-päivä kotona -tyyppi tai vain hyvän kastikkeen arvostelija, sellaisen todella tarvitset. Huhmare ja survin murskaa pähkinät ja jauhaa mausteet helposti Sen avulla voit emulgoida valkosipulia ja öljyä kermaiseksi aioliksi ja murskata chiliä ja inkivääriä currytahnaksi.
Miksi huhmaretta kutsutaan sellaiseksi?
Jos jauhat mausteita, laita ne huhmareksi kutsuttuun astiaan ja murskaa ne survina, kunnes ne ovat hienoksi jauhettua … Survin alkuperä on latinankielinen sana pistillum, joka tarkoittaa "pomppaa". Tämä voi auttaa sinua muistamaan, että survin on pomppu.
