Logo fi.boatexistence.com

Kuka tekee liederkranz-juustoa?

Sisällysluettelo:

Kuka tekee liederkranz-juustoa?
Kuka tekee liederkranz-juustoa?

Video: Kuka tekee liederkranz-juustoa?

Video: Kuka tekee liederkranz-juustoa?
Video: Kuka tekee parhaan juustohampurilaisen [McDonalds vs. Burger King vs. Hesburger] 2024, Saattaa
Anonim

Vuonna 2010 juuston toi uudelleen markkinoille DCI Cheese Company of Richfield, Washington County, Wisconsin, joka oli hankkinut tavaramerkin ja kulttuurit (jonka selviytymistä oli epäilty Liederkranzin aikana pitkä poissaolo markkinoilta).

Tekevätkö he edelleen Liederkranz-juustoa?

Liederkranz on takaisin. Tämä haiseva lehmänmaidon juusto oli sukupuuttoon kuollut juusto vuosina 1985–2010, mutta se on herätetty henkiin Wisconsinissa. Liederkranzin loi ensimmäisen kerran 1800-luvun lopulla juustonvalmistaja Monroessa, New Yorkissa, nimeltään Emil Frey.

Mistä Liederkranz-juusto tulee?

Liederkranz®: todellinen Wisconsinin haiseva

Saksalaisen limburgerin amerikkalainen serkku, Liederkranz syntyi New Yorkin osav altion yläosassa 1800-luvun lopulla. Sen oli tarkoitus tyydyttää saksalaisten maahanmuuttajien himo Bismarck Schlosskase -nimiseen juustoon, joka on heidän kotimaansa haiseva juusto.

Mikä liederkranz on pumpernickel?

Liederkranz on HG:n suosikkijuusto. Se on saksalaisen Limburgerin serkku (mutta ei niin törkeän haisevaa). Voimakas. pistävää tavaraa. Parasta, kun keltainen kuori muuttuu hieman kullanruskeaksi ja norsunluun sisäpuoli tummuu ja tulee hieman juoksevaa.

Mistä Limburger tulee?

Limburgeri, puolipehmeä pintakypsytetty lehmänmaitojuusto, jossa on pistävä tuoksu ja kermamainen rakenne, jossa on voimakas maku. Limburger syntyi Belgian Liègen maakunnasta ja se myytiin ensimmäisen kerran Limburgin markkinoilla. 1900-luvun lopulla suurin osa Limburgereista valmistettiin Saksassa ja Yhdysvalloissa.

Suositeltava: