Logo fi.boatexistence.com

Mitä espanjaksi on gazpacho?

Sisällysluettelo:

Mitä espanjaksi on gazpacho?
Mitä espanjaksi on gazpacho?

Video: Mitä espanjaksi on gazpacho?

Video: Mitä espanjaksi on gazpacho?
Video: David Bowie – Space Oddity (Official Video) 2024, Saattaa
Anonim

Gazpacho tai Gaspacho, jota kutsutaan myös andalusialaiseksi gazpachoksi, on kylmäkeitto, joka on valmistettu raa'ista, sekoitetuista vihanneksista. Se syntyi Iberian niemimaan eteläisiltä alueilta ja levisi muille alueille. Gazpachoa syödään laaj alti Espanjassa ja Portugalissa, etenkin kuumina kesinä, koska se on virkistävää ja viileää.

Mikä on gazpacho Espanjassa?

gazpacho, espanjalaisen keittiön kylmäkeitto, erityisesti Andalusian. … Andalusian Málagan maakunnan gazpacho perustuu manteleihin ja sisältää rypäleitä.

Mistä kaupungista espanjalainen gazpacho on kotoisin?

Olen ollut tämän virkistävän, jäähdytetyn espanjalaisen tomaattikeiton fani vuosia. Mutta siitä lähtien kun muutimme Barcelonaan, meistä on tullut seuraavan tason pakkomielle kesällä, varsinkin kun meillä on ollut mahdollisuus viettää aikaa Andalusiassa, alueella, josta gazpacho sai alkunsa.

Miten gazpachoa tarjoillaan Espanjassa?

Vaikka se voidaan silti tarjoilla kulhossa, sitä ei kannata juoda, vaan mieluummin syödä leivän kera tai lusikan avulla, joten salmorejo sopii täydellisesti tapasten jakamiseen. Se tarjoillaan yleensä murskatun keitetyn kananmunan ja Serranon kinkun täytteiden kanssa, jotka varmasti lisäävät dippinautintoa.

Mitä eroa on salmorejon ja gazpachon välillä?

Ensi silmäyksellä huomaat, että gazpacho on ohut, (yleensä) punainen keitto, kun taas salmorejo on kermaisempi, appelsiinikeitto Tarkemmin sanottuna gazpacho on valmistettu pohja on tomaattia, vihreää pippuria ja kurkkua, kun taas salmorejo on valmistettu tomaatista, valkosipulista ja leivästä.

Suositeltava: