Siivistä misteli. Tarjoile lasissa jäillä tai cocktailina (näkyy tässä) sekoittamalla 1 osa mistelliä 2 osaan cavaa, Proseccoa tai muuta kuohuvaa viiniä. Misteli säilyy jääkaapissa 7 päivää.
Mikä on Mistelle-viini?
: rypälemehu tai lievästi fermentoitu valkoviini, johon on lisätty konjakkia, jota käytetään muiden viinien valmistuksessa (kuten joidenkin vermuttien ja Malaga)
Kuinka juot väkevää viiniä?
Olemme melko varmoja, että pidät väkevöityistä viineistä, vaikka vain niiden monipuolisuuden vuoksi: tarjoillaan jäähdytettynä, huoneenlämmössä, suoraan ylös tai cocktailina. Se on kaikki sosiaalisesti hyväksyttävää, ja meidän mielestämme erittäin suositeltavaa.
Mihin väkevää viiniä käytetään?
Sekä makeita että kuivia lajikkeita tarjoillaan usein aperitiivina tai ruoansulatuskanavana ennen ateriaa tai sen jälkeen, mikä auttaa kiihdyttämään ruokahalua ja ruoansulatusta Joitakin tyyppejä käytetään myös ruoanlaitossa tuomaan herkullista käännettä ruokaan. suosikkireseptejäsi. Väkevä viini valmistetaan lisäämällä tislattua väkevää alkoholia viiniin käymisen aikana tai sen jälkeen.
Miten portti vahvistetaan?
Portvi on valmistettu rajatulla Douron alueella kasvatetuista ja jalostetuista rypäleistä. Valmistettua viiniä väkevöidään lisäämällä neutraalia rypäleviinaa, joka tunnetaan nimellä aguardente käymisen pysäyttämiseksi, jolloin viiniin jää jäännössokeria, ja alkoholipitoisuuden lisäämiseksi.
