Ceylon tai "todellinen kaneli" on kotoisin Sri Lankasta ja Intian eteläosista. Se on valmistettu Cinnamomum verum -puun sisäisestä kuoresta. Ceylon on väriltään kellanruskea ja sisältää monia tiukkoja tikkuja, joissa on pehmeät kerrokset. … Ceylonin kaneli on harvinaisempi, ja sitä on pitkään arvostettu ruoanlaittomausteena.
Ovatko kanelitangot Cassia vai Ceylon?
Cinnamomum verum, jota kutsutaan myös oikeaksi kaneliksi tai Ceylonin kaneliksi, on kalliimpi ja vaikeammin löydettävä kanelilajike. Ceylonilla on kevyempi, makeampi maku kuin Cassia Historiallisesti Ceylon oli yleisempi Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa, mutta muuttuvat kauppajärjestelmät ovat suosineet Cassia-kanelia.
Mistä tunnistat Ceylonin kanelin?
Värien os alta Ceylon Cinnamon on ruskeanruskea, kun taas Cassia Cinnamon ottaa hieman punertavan tummanruskeaa. Rakenteen tai tuntuman os alta Ceylon Cinnamon on ohutta ja paperimaista ja muodostaa useita kerroksia rullalle käärittynä.
Voitko syödä Ceylonin kanelitankoja?
Toisa alta Ceylon tai "aito" kaneli sisältää vain pieniä määriä kumariinia. Vaikka liiallisella kanelin syömisellä voi olla haittoja, se on terveellinen mauste, joka on turvallista syödä pieninä tai kohtalaisina annoksina Syöminen alle siedetyn päiväsaannin on enemmän kuin tarpeeksi ylläpitämään sen terveyttä. edut.
Onko Ceylonin kaneli haitallista munuaisillesi?
Yrtit, kuten valkosipuli, kurkuma ja kaneli, ovat terveellisiä normaaleina ruuan sisältävinä määrinä. Pillereissä nämä yrtit voivat kuitenkin muuttaa maksaentsyymejä, ohentaa verta, ja muuttaa munuaisten toimintaa. Myrkytystietokeskukset ovat täydellisiä tapausraportteja tästä tapahtumasta.
