Kun vermutti on avattu, se on säilytettävä jääkaapissa. Se pysyy hyvässä kunnossa noin kuukauden ja sen jälkeen kelvollisessa kunnossa noin kaksi kuukautta. Jos et käytä sitä kolmen kuukauden kuluessa, kutsu ystäväsi kylään tai anna se pois.
Voiko vanha vermutti saada sinut sairaaksi?
Vanhan vermutin juominen ei luultavasti tee sinua sairaaksi, mutta se voi olla melko epämiellyttävää. Se antaa myös ei-toivotun maun Manhattanille tai Negronillesi, joten sinun kannattaa olla varma, että et myöskään käytä vanhaa vermuttia cocktailseoksissasi.
Mistä tiedät, onko vermutti pilaantunut?
Yksinkertaisesti sanottuna voit kertoa, jos makeaa vermuttipullo on pilaantunut, jos se maistuu pah alta. Tämä tarkoittaa, että sillä ei tule olemaan mitään sitä aromaattista makua, joka sillä oli alun perin, kun se oli vielä tuore. Muita huonontuneen vermutin merkkejä ovat haju tai värin muutos.
Mitä tapahtuu, jos vermutti huononee?
Vaikka vermutti säilyy ikuisesti, tuote muuttuu tasaiseksi tai mauttomaksi ylityön aikana. Kun tuotetta ei säilytetä kunnolla tai jos säilytysolosuhteet eivät ole ihanteellisia, tuote menettää arominsa ja makunsa Toisinaan vuotava tai huonosti suljettu pullo nopeuttaa maun häviämistä.
Onko vermutti OK jäähdyttämättömänä?
JOHDANTO: Jos valmistat ruokaa vermutilla, säilytä sitä huoneenlämmössä useita kuukausia. Parhaan maun saamiseksi cocktaileissa säilytä pullo jääkaapissa enintään kaksi kuukautta.
