Mutta käy ilmi, että useimmat chippiet eivät itse asiassa käytä etikkaa, kun ne liottavat pahoinpideltyä kalaa ja kultaisia lastuja happaman mausteen sidoksissa. YouTuber Scott Thomas on paljastanut, että useimmat fish and chips -liikkeet vaihtavat etikan halvempaan vaihtoehtoon, joka säilyy paljon pidempään.
Mikä on chip shop -etikka?
Haudutamaton mauste on mallasetikkakorvike, joka on luotu vedellä, etikkahapolla, aromeilla ja usein karamellivärillä, jota käytetään joskus kala- ja sirukaupoissa Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja Irlannissa. Sitä käytetään myös salaateissa.
Millaista etikkaa fish and chips -kaupat käyttävät?
M altasetikka valmistetaan sulattamalla ohraa, ja vaikka on olemassa muutamia erilaisia muunnelmia, laji, joka tunnetaan nimellä tumma mallasetikka tai ruskea mallasetikka, on suosituin fish and chipsissä..
Onko etikka sirukaupoissa etikkaa?
Ja vaikka currykastike ja kastike ovat myös suosittuja valintoja, mikään ei voita vanhaa klassikkoa. Joten luonnollisesti etikan ystävät ovat pettyneitä ja yllättyneitä huomatessaan, että suurin osa fish and chips -liikkeistä ei käytä etikkaa.
Miksi britit laittavat siruihin etikkaa?
Authority Nutritionin mukaan
etikka voi parantaa insuliiniherkkyyttäsi 19–32 prosenttia, kun olet syönyt jotain perunalastuja, mikä tarkoittaa, että pystyt käsittelemään näitä hiilihydraatteja paremmin. Se alentaa myös verensokeriasi noin kolmanneksella ja insuliinimäärää, jonka kehosi joutuu pumppaamaan käsitelläkseen sitä.
