Chitterlings ovat itse asiassa sian suolia. Kuten voit kuvitella, suolet kuljettavat ulosteita. … Kuten kaikki muutkin raakaruoat, nämä asiat voivat olla chitliinissä.
Miksi sinun ei pitäisi syödä piikareita?
Chitterlings voivat olla Yersinia enterocolitica-bakteerin saastuttamia, mikä voi aiheuttaa ripulista, jota kutsutaan "jersinioosiksi". Myös muita elintarvikevälitteisiä taudinaiheuttajia - kuten salmonellaa ja E. colia - voi esiintyä, joten on tärkeää noudattaa turvallisia elintarvikkeiden käsittelykäytäntöjä tartunnan ehkäisemiseksi.
Haisevatko chitlinit?
Yasuyoshi Hayata ja kollegat huomauttavat, että chitliinit - sian paksusuolet - ovat surullisen kuuluisia paha alta hajustaan, joka muistuttaa jätemateriaalia, joka kerran täytti suolen. Monet ihmiset kuitenkin nauttivat etelän herkkujen mausta.
Miksi orjat söivät piikareita?
Chitliniä sekä pekonia ja muuta sianlihaa annettiin orjille ylijäämäksi. … Joten käsitteellisesti tämä ruokalaji on sellainen, josta sekä orja että orjaisäntä nauttivat koska se oli osa heidän molempien kulttuurejaan ennen kuin he olivat Amerikassa Monet mustat amerikkalaiset ovat hylänneet Chitlinin sen solmion takia. orjuuteen.
Miltä chitterlings maistuu?
Kiterien maku on sanoinkuvaamaton. Niiden mieto maku, joka ei ole verrattavissa mihinkään muuhun, näyttää määritellyn niiden maustamisen perusteella. Ne ovat mureampia kuin pekoni, ja joissain osissa niitä kutsutaan "ryppypihviksi ".
