Logo fi.boatexistence.com

Poistaako hedelmien kuivaaminen ravinteita?

Sisällysluettelo:

Poistaako hedelmien kuivaaminen ravinteita?
Poistaako hedelmien kuivaaminen ravinteita?

Video: Poistaako hedelmien kuivaaminen ravinteita?

Video: Poistaako hedelmien kuivaaminen ravinteita?
Video: ЛЕЧЕНИЕ ДИСБАКТЕРИОЗА КИШЕЧНИКА НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ. Правильное Питание при Дисбактериозе 2024, Saattaa
Anonim

Kuivausprosessi säilyttää ruoan alkuperäisen ravintoarvon. Esimerkiksi omenalastuissa on sama kalori-, proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-, kuitu- ja sokeripitoisuus kuin tuoreissa hedelmissä. Kuitenkin, koska kuivattu ruoka menettää vesipitoisuutensa, se on yleensä kooltaan pienempi ja sisältää enemmän kaloreita painon mukaan.

Menevätkö hedelmät ravintoaineita kuivattaessa?

Koska kuivatut hedelmät menettävät vettä (ja siten tilavuutensa) kuivausprosessin aikana, niiden ravinto-, kalori- ja sokeripitoisuus konsentroituu, kun ne on kuivattu. Kun syöt kourallisen kuivattuja hedelmiä, kulutat enemmän kaloreita kuin jos söisit saman määrän tuoreita hedelmiä.

Poistaako kuivaus ravinteita?

Vaikka kuivaus tuhoaa joitain ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, veden poistaminen tiivistää sen, mitä on jäljellä muiden ravintoaineiden ohella, häiritsee enemmän kaloreita, ravintokuitua ja/tai ilmankestäviä vitamiineja ja kivennäisaineita. pienempään tilaan.

Miksi kuivatut hedelmät eivät ole hyväksi sinulle?

Kuvattaessa hedelmiä, keskität kaikki sen ravintoaineet pienempään pakkaukseen. Tämä tarkoittaa, että syöt vähemmän kuivattuja hedelmiä painon mukaan saavuttaaksesi saman tuoreiden hedelmien kalorikynnyksen. Vaikka kuivatut hedelmät sisältävät runsaasti kuitua, niiden korkea sokeripitoisuus voi itse asiassa johtaa painonnousuun. Tuoreet hedelmät ovat parempi vaihtoehto.

Mikä kuivattu hedelmä on terveellisin?

7 kuivattua hedelmää, jotka sinun tulee sisällyttää ruokavalioosi pysyäksesi terveenä

  • Cashewpähkinät ovat runsas E- ja B6-vitamiinin lähde. (…
  • Saksanpähkinät ovat täynnä tärkeitä omega-3-rasvahappoja. (…
  • Pistaasipähkinät ehkäisevät diabetesta ja vahvistavat vastustuskykyä. (…
  • Taatelit sisältävät runsaasti vitamiineja, proteiineja, kivennäisaineita ja luonnollista sokeria. (

Suositeltava: