Logo fi.boatexistence.com

Miksi Graham-keksin kuori hajoaa?

Sisällysluettelo:

Miksi Graham-keksin kuori hajoaa?
Miksi Graham-keksin kuori hajoaa?

Video: Miksi Graham-keksin kuori hajoaa?

Video: Miksi Graham-keksin kuori hajoaa?
Video: Why is there chocolate sauce in the Range Rover gearbox? - Edd China's Workshop Diaries 19 2024, Saattaa
Anonim

Graham-keksejä sisältävät kuoret ovat idioottivarmempia kuin tavalliset piecrustit, mutta ne voivat murentua. Yleisin syy kuoren murenemiseen on se, että se ei ollut tarpeeksi kostea Muista käyttää sulatettua voita, munanvalkuaista tai öljyä murunen kostuttamiseen. Voi antaa parhaan maun, mutta miedon makuinen oliiviöljy tai kasviöljy on terveellisempää.

Kuinka estät Graham-keksin kuoren hajoamisen?

Yhdistä graham-keksejä ja kidesokeri kulhossa. Kaada joukkoon sulatettua voita ja sekoita hyvin sekoittaen. Voi on avain sen varmistamiseen, että sinulla on Graham-keksejä sisältävä kuori, joka ei hajoa!

Miksi kuoreni hajoaa?

Si taikinasi on liian murenevaa Jos piirakkataikinasi rikkoutuu ja murenee, kun yrität kaulia sitä, se on luultavasti liian kuivaa. Tämä on suhteellisen helppo korjaus. Ripottele vain kylmää vettä taikinan päälle sormin ja työstä se varovasti! … Jos taikinasi lämpenee liian kuumaksi, lähetä se takaisin jääkaappiin viilenemään.

Miten korjaat murentunutta Graham-keksejä sisältävän kuoren?

Sekoita 1 tl. sokeria 1 sulatetulla tl. voita ja paina seos halkeamia vasten niiden sulkemiseksi. Anna jäähtyä ennen kuin kaadat täytteen piirakkavuokaan.

Miksi juustokakun kuori katkesi?

Ylisekoittaminen sisältää liikaa ilmaa, mikä saa juustokakun kohoamaan paistamisen aikana (kuten souffle) ja romahtaa sitten kun jäähtyy. … Juustokakun jäähtyessä se kutistuu, ja jos reunat jäävät kiinni vuokaan, muodostuu halkeamia.

Suositeltava: