A: Kyllä, olet. Mikään lupalaissa ei estä asiakkaita tuomasta juomia tai korkkimaksuista tilaa – se on täysin paikan harkinnan varassa. Joten jos sinusta tuntuu, että tämä lisää kauppaa, kokeile sitä.
Mikä on korkkimaksu Isossa-Britanniassa?
Corkage on palvelumaksu, jonka paikat perivät viini-, kuohuviini-, samppanja- ja jopa väkevien juomapullojen avaamisesta ja tarjoilusta, jotka asiakkaat ostavat ulkopuolelta. kuluttaa niitä paikan päällä. On vähän tunnettu tosiasia, että monet tapahtumapaikat kaikkialla Yhdistyneessä kuningaskunnassa tarjoavat korkkia palveluna.
Onko korkkimaksua?
Keskimääräinen korkkimaksu vaihtelee $10–40 $ pullolta, mutta se voi olla jopa 100 $ tai enemmän. Hinta vaihtelee ravintolan mukaan ja voi ajoittain muuttua tuotavan viinin tyypin mukaan. Jotkut ravintolat veloittavat korkkimaksun, joka vastaa halvimman viininsä hintaa.
Miten korkkimaksut voidaan välttää?
Määritä etukäteen, onko ravintolalla edes "tuo oma pullo" (BYOB) -käytäntöä. Ota seuraavaksi yhteyttä ravintolaan ja kysy, onko heillä korkkimaksua. On myös hyvä idea kiinnittää huomiota erikoistapahtumiin ja aterioihin ravintoloissa, joissa voi olla "ei korkkimaksua" illalla.
Mikä on kohtuullinen korkkimaksu?
Kohtuullinen korkkimaksu on jossain 10–50 $. Se on suuri ero "järkevälle". Mutta koska ravintolat sitoutuvat viiniohjelmiinsa, niillä on perusteltua yrittää saada vieraat luopumaan tuomasta omia pullojaan.
