Logo fi.boatexistence.com

Ovatko palmuöljy ja palmurasva sama asia?

Sisällysluettelo:

Ovatko palmuöljy ja palmurasva sama asia?
Ovatko palmuöljy ja palmurasva sama asia?

Video: Ovatko palmuöljy ja palmurasva sama asia?

Video: Ovatko palmuöljy ja palmurasva sama asia?
Video: Том Ям в Таиланде, по-настоящему и в Москве, чтобы было еще вкуснее! 2024, Saattaa
Anonim

Molemmat ovat peräisin palmuista, mutta siihen samank altaisuus päättyy. Palmuöljy saadaan palmun hedelmistä, kun taas palmuydinöljy uutetaan palmun siemenistä. Ja vaikka yli 80 prosenttia palmuydinöljyn rasvasta on tyydyttynyttä, vain 50 prosenttia palmuöljystä on sitä, mikä helpottaa v altimoiden toimintaa.

Mikä on palmurasva?

Mitä palmuöljy on? Se on syötävä kasviöljy, joka tulee öljypalmun hedelmistä, tieteellinen nimi on Elaeis guineensis. Voidaan valmistaa kahdenlaisia öljyjä; raakapalmuöljyä saadaan puristamalla meheviä hedelmiä ja palmuydinöljyä, joka saadaan murskaamalla ydin tai hedelmän keskellä oleva kivi.

Millainen rasva palmuöljy on?

Palmuöljy, joka saadaan palmuhedelmän mesokarpista, koostuu 50 % tyydyttyneistä rasvahapoista, 40 % kertatyydyttymättömistä rasvahapoista ja 10 % monityydyttymättömistä rasvahapoista. Tyydytetyt rasvakomponentit ovat pieniä määriä lauriini- ja myristiinihappoa sekä suuri määrä palmitiinihappoa (44 %).

Mihin palmurasvaa käytetään?

Palmuöljy on syötävä kasviöljy, joka on johdettu öljypalmujen hedelmien mesokarpista (punertavasta massasta). Öljyä käytetään elintarvikkeiden valmistuksessa, kauneudenhoitotuotteissa ja biopolttoaineena.

Miksi palmuöljy on haitallista sinulle?

Palmuöljy on haitallista terveydelle. Se sisältää erittäin paljon tyydyttynyttä rasvaa, joka aiheuttaa sydänsairauksia, maksan toimintahäiriöitä, liikalihavuutta ja tyypin 2 diabetesta. Lisäksi sademetsän palaminen ei aiheuta vain kasvihuonekaasupäästöjä, vaan täyttää ilman tiheällä savulla, mikä aiheuttaa hengitysvaikeuksia.

Suositeltava: