Pikiinihappo on fenolista, kun taas toiset ovat ei-fenolisia.
Mikä on esimerkki fenolista?
Fenolit ovat yleisiä luonnossa; esimerkkejä ovat tyrosiini, yksi tavallisista aminohapoista, joita löytyy useimmista proteiineista; epinefriini (adrenaliini), lisämunuaisytimen tuottama stimuloiva hormoni; serotoniini, aivojen välittäjäaine; ja urushioli, myrkkymuratin erittämä ärsyttävä aine, joka estää eläimiä syömästä sen…
Mikä on fenoliaine?
Termi 'fenoli' tai 'polyfenoli' voidaan määritellä kemiallisesti aineeksi, jossa on aromaattinen rengas, jossa on yksi tai useampi hydroksisubstituentti, mukaan lukien funktionaaliset johdannaiset (esterit, metyyli) eetterit, glykosidit jne.)
Mitä fenoliryhmät ovat?
Fenoliyhdisteet ovat pienten molekyylien ryhmä, jolle on tunnusomaista, että niiden rakenteessa on vähintään yksi fenoliyksikkö Fenoliyhdisteet voidaan kemiallisten rakenteidensa perusteella jakaa eri alaryhmiin, kuten esim. fenolihapot, flavonoidit, tanniinit, kumariinit, lignaanit, kinonit, stilbeenit ja kurkuminoidit.
Mitä on fenoli kasveissa?
Fenolit ovat yhdisteitä, joissa on yksi tai useampi aromaattinen rengas, jossa on yksi tai useampi hydroksyyliryhmä … Kasvifenolit sisältävät fenoliset hapot, flavonoidit, tanniinit (kuva 1) sekä harvinaisemmat stilbeenit ja lignaanit (kuvio 2). Flavonoidit ovat runsaimmat polyfenolit ruokavaliossamme.
