Purslane on vihreä, lehtivihannes, jota voidaan syödä raakana tai kypsennettynä. Se tunnetaan tieteellisesti nimellä Portulaca oleracea, ja sitä kutsutaan myös possuksi, pikkuhogweeksi, rasvaruohoksi ja pusleyksi. … Sillä on punaiset varret ja pienet, vihreät lehdet. Siinä on hieman hapan tai suolainen maku, joka muistuttaa pinaattia ja vesikrassia.
Onko Portulaca syötävää?
Portulaca. Tämän kuivuutta sietävän monivuotisen kasvin lehdet voivat paksuntaa keittoja ja vahvistaa salaatteja omega-3-rasvahapoilla. Kukat, lehdet ja varret ovat kaikki syötäviä, ja niillä on suolainen, pinaattimainen maku.
Onko Portulaca myrkyllinen ihmisille?
Purslane on syötävää ihmisille, ja sitä voidaan pitää vihannes- tai yrttitarhoissa. Sillä on myös monia lääketieteellisiä etuja. Vaikka purslane on ravitsevaa ihmisille, se tuottaa myrkyllisen vasteen kissoille … Tieteellisesti se tunnetaan nimellä Portulaca oleracea Portulacaceae-kasviperheestä.
Mihin Portulaca on hyvä?
Sen käyttö purgatiivina, sydäntä vahvistavana, pehmentävänä aineena, lihasrelaksanttina sekä anti-inflammatorisena ja diureettisena hoitona tekee siitä tärkeän yrttilääkkeissä. Purslanea on käytetty myös osteoporoosin ja psoriaasin hoidossa. … Purslanen on osoitettu sisältävän viisi kertaa enemmän omega-3-rasvahappoja kuin pinaatti.
Onko hyvä syödä purslanea raakana?
Purslane on hapokas ja hieman suolainen, joten se sopii erinomaisesti salaatteihin ja muihin ruokiin. Voidaan syödä raakana tai keitettynä.
