Tämä kastike sopii pakastettavaksi, säilytä sitä ilmatiiviissä astiassa, kunnes haluat käyttää sitä. Se erottuu hieman pakastimessa, mutta huomaat, että se palaa alkuperäiseen koostumukseensa kuumennettaessa.
Kuinka kauan pippurikastike säilyy jääkaapissa?
Voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa 3 päivää. Kuumenna lisää 1-2 rkl lientä tai kermaa pippurikastikkeeseen pienessä kattilassa miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
Voitko pakastaa Schwartz-pippurikastiketta?
Sekoita, anna seistä 1 minuutti ja varmista, että se on kuuma ennen tarjoilua. Käsittele pussia varoen. Tämä ei sovellu pakastamiseen.
Voitko pakastaa kastikkeen, jossa on kermaa?
Kyllä voit pakastaa kermapohjaisia kastikkeita kunhan ne säilytetään ilmatiiviissä astiassa tai kaksinkertaisesti käärittyinä ensin muovikelmuun ja sitten folioon ja sulatettuina kokonaan jääkaappiin ennen kuin lämmität sen uudelleen.
Voiko pippurikastiketta säilyttää jääkaapissa?
Anna kastikkeen kiehua välillä sekoittaen, kunnes se on paksuuntunut haluttuun koostumukseen, noin 10-15 minuuttia. Jos se on paksuuntunut liikaa, sekoita joukkoon muutama ruokalusikallinen kermaa. Poista lämmöltä ja tarjoile heti. Voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa jopa 3 päivää
