Logo fi.boatexistence.com

Miksi he laittavat omenan sian suuhun?

Sisällysluettelo:

Miksi he laittavat omenan sian suuhun?
Miksi he laittavat omenan sian suuhun?

Video: Miksi he laittavat omenan sian suuhun?

Video: Miksi he laittavat omenan sian suuhun?
Video: Штукатурка стен - самое полное видео! Переделка хрущевки от А до Я. #5 2024, Kesäkuu
Anonim

Koko paistettu sika tarjoillaan yleensä omena suussa. Huolimatta väitteistä, että omena on olemassa pitämään suun auki ja päästämään kaasujen poistumaan sian kehosta sen paistaessa, käy ilmi, että "se on puhtaasti esteettistä", sanoo Steven Raichlen, isäntä Primal Grill PBS:llä ja The Barbecuen kirjoittaja!

Miksi sitä kutsutaan, kun laitat omenan sian suuhun?

Omenan laittaminen paahdetun sian suuhun juontaa juurensa vuosisatojen taakse ja ylittää monia kulttuurilinjoja, kuten Kiinassa, Lähi-idässä, Polynesiassa ja Euroopassa. Tämän ruuan englanninkielinen nimi on " roast suckling pors " ja se on juhlallinen tilaisuus.

Miten ruoka tuodaan sian suuhun?

Ruoansulatus alkaa sian suusta. Ruoka pureskellaan pienemmiksi paloiksi ja sekoitetaan syljen kanssa, jotta se on helpompi niellä Ruokaa nieltäessä ruoka kulkee ruokatorvea pitkin vatsaan. Kun ruoka on vatsassa, siihen sekoitetaan enemmän entsyymejä, jotka auttavat hajottamaan ruokaa.

Mikä on paras tapa paistaa sika?

Paras tapa tehdä tämä on aloittaa hitaasti ja hitaasti-275–300 °F uuni on ihanteellinen-ja paista porsaan asti on kypsennetty vähintään 160°F:een sen syvimmässä nivelessä (olkanivel lähellä päätä). Tämän pitäisi kestää noin neljä tuntia 20-kiloiselle sikalle, enemmän tai vähemmän, jos sika on suurempi tai pienempi.

Kuinka kauan paistat kokonaista possua?

50 punnan painoinen sika valmistaa ruokaa missä tahansa 4 - 7 tai jopa 8 tuntia riippuen lämmönlähteestäsi ja siitä, oletko täyttänyt sen jollakin…lisää siitä myöhemmin. Jotkut sianpaahtajat suosittelevat noin 1 tunti ja 15 minuuttia 10 kiloa kuollutta sikaa kohti.

Suositeltava: