Toor Dal on kotoisin Intiasta. Se on kuivuutta sietävä sato. Sitä kasvatetaan yleisesti Uttar Pradeshissa, Madhya Pradeshissa, Gujaratissa, Biharissa, Tamil Nadussa ja Karnatakassa.
Mikä osav altio on suurin toor dalin tuottaja Intiassa?
Maharashtra on suurin toor dalin tuottaja, joka on Intian kasvisruokavalion pääasiallinen proteiinin lähde. V altio tuottaa lähes 28 % kansallisesta tuotannosta. Laturin ja Hingolin piirit Marathwadassa ja Akola Vidarbhassa tuottavat leijonanosan.
Mikä osav altio on kuuluisa toor dalista?
Kysynnässä: Ennätystuotanto johtuu pääasiassa muutamasta ajankohtaisesta sateesta Pohjois-Karnatakan.
Mistä toor dal tulee?
Arkeologit löysivät yli 5400 vuotta vanhoja toor dal -siemeniä löydöstään Deccanin tasangolta. Nämä vahvistivat, että toor dal oli peräisin Intiasta Intiasta kauppiaat veivät tämän maukkaan linssin Afrikkaan. Eurooppalaiset alkoivat kuluttaa sitä ja kutsuivat sitä kongoherneeksi!
Kuinka toordaalia kasvatetaan?
Toor Dal -viljely vaatii kevyt emäksinen, syvä ja kostea maaperä Siemenet tulee kylvää touko-kesäkuussa. On hyvä, jos liotat siemeniä Pseudomonas-liuoksessa jonkin aikaa ennen kylvöä. Lantaa voidaan levittää peruslantana 12 kg:n määränä hyvin kynnetyssä maassa.
