Ditalinia käytetään tyypillisesti rustiikkisessa italialaisessa keitossa, pastassa ja fagiolissa (pasta ja pavut), mutta sitä voidaan käyttää minestrone- tai muissa klassisissa pastakeitoissa. Ditalini on myös mukava vaihtoehto Pennelle tai Rotinille pastasalaattiresepteissä, joissa tarvitset vain pienen pastapalan.
Onko Ditalini makaronia?
Ditalini-pasta tunnetaan myös nimellä makaronipasta. Se on italialainen pasta, jossa on sileä tai uurteinen putki, jotka ovat pitkiä niin kauan kuin ne ovat leveitä. Nimi italiaksi tarkoittaa "pieniä sormusteita". Jos et löydä ditalinipastaa, voit korvata sen kyynärpäämakaronilla.
Voitko korvata Ditalinilla orzon?
Jos sinulla ei ole orzoa, voit korvata yhtä suurella määrällä jotakin näistä vaihtoehdoista: … TAI - Kokeile ditalini pasta, joka on suurempi kuin orzo ja sopii hyvin keittoihin tai kylmät makaronityyppiset salaatit. TAI - Käytä pientä orecchietteä keittoihin tai pastasalaattiin.
Onko orzo pasta vai riisi?
Jos joskus sinun täytyy erottaa toisistaan itse – tai selittää ero vastakkaiselle illalliselle – muista vain: riisi on riisiä, kun taas orzo on riisinmuotoista pastaa. Orzo valmistetaan yleensä valkoisista jauhoista, vaikka se voidaan valmistaa täysjyväjauhoista.
Ovatko Orzo ja risotto sama asia?
Ei, orzo ja risotto eivät ole sama asia. Risotto on kermainen, dekadentti italialainen riisistä ja liemestä valmistettu ruokalaji. Orzo on jyvän muotoinen pasta. Vaikka orzoa voidaan käyttää Arborio-riisin korvikkeena risoton valmistuksessa, ne eivät ole sama asia.
