Mutta palataanpa ensimmäiseen kysymykseen: Voidaanko mantelimaitoa vaahdottaa? Kyllä! Mantelimaitovaahdolle on ominaista ennen kaikkea kermaisuus ja erityinen maku. Todellinen nautinto yhdessä cappuccinon tai latte macchiaton kanssa.
Kuinka vaahdotat mantelimaitoa?
Kaada mantelimaito pieneen kattilaan ja jätä liedelle lämpenemään vähitellen. Pidä lämpö alhaisena estääksesi ylikuumenemisen, ja käytä pinnalla olevaa käsivaahdotinta nostaaksesi vaahtoa, kunnes saat herkullisen, vaahtoavan mantelimaidon! Voit myös keittää mantelimaidon mikroa altouunissa, jos sinulla on kiire.
Onko mantelimaitoa vaikea vaahdottaa?
Vaikka tavallinen maito höyryää kauniisti, muuttuen helposti vaahtoavaksi silkkiseksi, joka sulaa espressoksi kuin unelma, mutta kasvipohjainen maito on aivan eri tarina. Vegaaniset vaihtoehdot, kuten mantelimaito, on paljon vaikeampi vaahdottaa Joskus maito on liian vetistä eikä vaahtoa ollenkaan.
Mikä mantelimaito vaahtoaa?
Parhaat mantelimaidot vaahdottamiseen
On olemassa erityisesti valmistettuja "barista"-mantelimaitoja Nämä mantelimaidot ovat hieman tavallista mantelimaitoa paksumpia ja ne on muotoiltu vaahdottaa helpommin ja säilyttää vaahdon pidempään kuin tavallinen mantelimaito pystyisi.
Voiko mantelimaitoa käyttää sienessä?
Useimmissa resepteissä voit käyttää mantelimaitoa vaihtoehtona perinteiselle lehmänmaidolle tekemällä vaihtamisen kupista kuppiin. … Mantelimaitoa voidaan käyttää leivonnaisten, kuten keksien ja kakkujen, muffinien, pannukakkujen ja jopa suolaisten ruokien, kuten valkosipulileivän ja hummuksen, resepteissä.
