Logo fi.boatexistence.com

Onko arseenia aina ollut riisissä?

Sisällysluettelo:

Onko arseenia aina ollut riisissä?
Onko arseenia aina ollut riisissä?

Video: Onko arseenia aina ollut riisissä?

Video: Onko arseenia aina ollut riisissä?
Video: Kohti kestävää huomista -seminaari 2024, Saattaa
Anonim

Arseenia löytyy lähes kaikista ruoista ja juomista, mutta yleensä sitä löytyy vain pieniä määriä. … Riisi ja riisipohjaiset ruoat: Riisi kerää enemmän arseenia kuin muut ruokakasvit Itse asiassa se on suurin yksittäinen epäorgaanisen arseenin ravinnonlähde, joka on myrkyllisempää muotoa (7, 8)., 9, 10).

Missä riisissä ei ole arseenia?

Ruskea basmati Kaliforniasta, Intiasta tai Pakistanista on paras valinta; siinä on noin kolmanneksen vähemmän epäorgaanista arseenia kuin muissa ruskeissa riisissa. Luonnonmukaisesti viljelty riisi imee arseenia samalla tavalla kuin tavallinen riisi, joten älä luota luomuruokaan saadaksesi vähemmän arseenia.

Kuinka poistat arseenin riisistä?

Ensimmäistä menetelmää varten liota riisi vedessä yön yliValuta ja huuhtele valmiiksi liotettua riisiä, ja kypsennä se suhteessa 1:5 (yksi osa riisiä viiteen osaan vettä) ja valuta ylimääräinen vesi pois ennen tarjoilua. Tällä tavalla kypsennyksen on raportoitu poistavan 82 prosenttia nykyisestä arseenista.

Kuinka arseeni joutui riisiin?

Kuinka arseeni pääsee riisiin? … Koska sitä kasvatetaan tulva-olosuhteissa (joissa kasteluvesi on usein arseenin saastuttama), riisi imee enemmän arseenia kuin muut elintarvikekasvit Arseenipohjaisia torjunta-aineita käytettiin viljelykasveilla voimakkaasti vuosikymmeniä. Ja epäorgaaninen arseeni voi säilyä maaperässä loputtomiin.

Missä valkoisessa riisissä ei ole arseenia?

Etsi riisiä alueilta, joilla riisiä on vähemmän arseenia. Kaliforniasta, Intiasta ja Pakistanista peräisin oleva valkoinen basmati-riisi ja Yhdysvalloista peräisin oleva sushiriisi saattavat sisältää vähemmän arseenia kuin muissa riisin tyypeissä. Vaihtele viljaa, varsinkin jos riisi on suuri osa ruokavaliotasi.

Suositeltava: