Logo fi.boatexistence.com

Miksi fermentoidut ruoat ovat hyviä sinulle?

Sisällysluettelo:

Miksi fermentoidut ruoat ovat hyviä sinulle?
Miksi fermentoidut ruoat ovat hyviä sinulle?

Video: Miksi fermentoidut ruoat ovat hyviä sinulle?

Video: Miksi fermentoidut ruoat ovat hyviä sinulle?
Video: Mitä tiedetään suoliston vaikutuksesta hyvinvointiin? 23.3.2021 2024, Saattaa
Anonim

Ravitsemukselliset kohokohdat Fermentoidut ruoat ovat rikkaita probioottisia bakteereja joten syömällä fermentoituja ruokia lisäät hyödyllisiä bakteereja ja entsyymejä yleiseen suolistoflooraan, mikä parantaa suoliston mikrobiomia ja ruuansulatusjärjestelmää ja immuunijärjestelmän vahvistamista.

Miksi fermentoitu ruoka on huonoa sinulle?

Yleisin reaktio fermentoituihin elintarvikkeisiin on väliaikainen kaasujen lisääntyminen ja turvotus Tämä johtuu ylimääräisestä kaasun muodostumisesta sen jälkeen, kun probiootit tappavat haitallisia suoliston bakteereja ja sieniä. Probiootit erittävät antimikrobisia peptidejä, jotka tappavat haitallisia patogeenisiä organismeja, kuten salmonellaa ja E. Colia.

Pitäisikö sinun syödä fermentoitua ruokaa joka päivä?

Saat eniten hyötyä, jos sisällytät fermentoituja ruokia useimpiin aterioihin koko viikon ajan, ellei joka päivä ja joskus jopa joka aterialla. Mitä tulee juomiin, kuten kefiriin, kvassiin ja kombuchaan, muutama kulaus puoleen kuppiin riittää.

Kuinka usein sinun tulee syödä fermentoituja ruokia?

Kirkpatrick sanoo, että ihmisillä, jotka syövät yhden annoksen päivässä, on yleensä terveellisempiä suolistobakteereja. Zanini, American Academy of Nutrition and Dietetics -akatemian tiedottaja, suosittelee usein kahdesta kolmeen annosta fermentoitua ruokaa päivässä.

Miksi fermentoiduilla ruoilla on merkitystä?

Nämä probiootteina tunnetut elävät mikro-organismit, joita löytyy fermentoiduista ruoista, voivat tuottaa vitamiineja ja myös muita terveellisiä ravintoaineita. Probioottipitoisia ruokia on pitkään pidetty hyödyllisinä suoliston terveydelle, ja viimeisin kirjoittamani tutkimus viittaa siihen, että ne voivat myös vähentää tulehdusta.

Suositeltava: