Mutta tuotannosta on tulossa yhä monimutkaisempi ja arvaamattomampi, ja muuttuva ilmasto aiheuttaa haasteita, kuten tulvat, kuivuus, tuholaiset, sairaudet, mutavyöryt ja eroosio Lisätty rasitus kahvin hintojen laskun vuoksi monet viljelijät – kuten Luz Dary – kamppailevat elantonsa saamiseksi.
Mitä haasteita kahvin tuotannossa on?
Mitä haasteita globaali kahviteollisuus kohtaa?
- Sade pysäyttää toiston. Kahvipapujen sadonkorjuu ja jalostus on epävarmaa liiketoimintaa, ja edessä on useita esteitä, jotka on voitettava ennen kuin pavut ovat edes lähteneet alkuperämaistaan. …
- Tuholaiset ja taudit. …
- Markkinavoimat. …
- Investoinnit ja infrastruktuuri.
Mitä haasteita kahvinviljelijät kohtaavat?
Tuholais- ja tautien hallinta, vesi- ja ravinteiden hallinta, työvoiman saatavuus ja kustannukset sekä muut infrastruktuurin tilat, asettavat myös suuria haasteita laadukkaan kahvin tuottamiseen tilatasolla.
Mitkä ovat tärkeimmät syyt kahvin tuotannon menetykseen maailmanlaajuisesti?
Tutkijoiden mukaan mitä kuumemmaksi yöt ovat,, sitä suurempi on vaara Arabica-kahvin tuotannolle. Yölämpötiloissa 15°C ja yli laitoksen aineenvaihdunta alkaa muuttua, mikä heikentää satoa ja heikentää laatua, millä on merkittävä vaikutus kahviteollisuuteen ja jalostajien toimintaan.
Mikä kahviteollisuudessa on vikana?
Lyhyesti sanottuna kahvinviljelijät pakotetaan siirtämään viljelmänsä korkeammalle maaperälle, koska ilmastonmuutos aiheuttaa rankkoja kaatosateita ja tulvii alempana. Tämä liike aiheuttaa metsien häviämistä ja suuria sosioekologisia ongelmia paikallisille yhteisöille.
