Logo fi.boatexistence.com

Voinko käyttää chipotlea guajillon sijaan?

Sisällysluettelo:

Voinko käyttää chipotlea guajillon sijaan?
Voinko käyttää chipotlea guajillon sijaan?

Video: Voinko käyttää chipotlea guajillon sijaan?

Video: Voinko käyttää chipotlea guajillon sijaan?
Video: Жареный рис с АНАНАСОМ и КУРИЦЕЙ по-тайски | Два рецепта 2024, Saattaa
Anonim

Helppoin korvike on Ancho Chile, makuprofiililtaan ja kuumuudeltaan lähin Pasilla Negro Chile ja paras tuoda ruokaan jännitystä on Cascabel Chile. 1 Guajillo Chile vastaa 1 tl Guajillo Chile -jauhetta.

Onko guajillo-chileillä toinen nimi?

Meksikossa guajillo-chileä kutsutaan the chile guajillo. Guanajuaton osav altiossa sitä kutsutaan myös chile cascabel anchoksi. Yhdysvalloissa sitä kutsutaan yleisesti guajillo-chiliksi ja joskus guajillo-pippuriksi.

Voinko käyttää anchoa guajillon sijaan?

Kyllä, voit käyttää ancho-paprikaa guajillo-chile-paprikan sijasta missä tahansa reseptissä, vaikka maut eivät ole identtisiä. Anchoilla on maanläheisempi, tummempi maku, jossa guajillot ovat hieman hedelmäisiä ja vihreän teen vivahteita. Ne toimivat todella hyvin yhdessä käytettynä.

Onko chilijauhe sama kuin guajillo?

Kyllä voit korvata Guajillo Chile Powderin Ancho Chile Powderilla ja päinvastoin. sama pätee chilihiutaleisiin, jotka on valmistettu joko näistä chileistä tai itse kokonaisista chileistä. Niitä voidaan käyttää vaihtokelpoisesti.

Kuinka mausteisia guajillo-paprikat ovat?

Guajillo-paprikoilla on dynaamisesti hedelmäinen maku, jossa tuoksuu karpaloa ja tomaattia, ja siinä on aavistus savuisuutta. Tämän jauhetun muodon avulla voit myös valmistaa mukautettuja maustesekoituksia ja BBQ-hanskoja. Guajillon kohtalainen lämpötaso - 500–5 000 Scovillen lämpöasteikolla - tekee niistä hyvän valinnan perheystävälliseen ruoanlaittoon.

Suositeltava: